抖音葱拌面，抖音葱油拌面

摘要： 如何做一碗完美的葱油拌面?Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最&#...

如何做一碗完美的葱油拌面?

Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

煮一大锅开水。碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。面条放入剩下的开水里煮熟。直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

碗中放蒜末一勺，辣椒粉一勺，熟芝麻一勺，小米椒一勺，淋上葱油加2生抽，1勺蚝油，1勺醋，半勾老抽，白糖一小勺，搅拌均匀。 水开煮挂面，煮熟捞出过凉水，沥干放料汁碗中，撒点香菜末，拌匀即可。

准备好要用到的食材，包括主食和调料。将香葱用小火油煎至金黄色后放入碗中浸泡，以备炸制葱油。将酱油、耗油、料酒等调料放入锅中小火熬至均匀作为秘制酱料备用，用干净的锅小火把面煮熟，放入备好的各种酱料拌匀即可食用。

江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的?

1、葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

2、葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。下面是我整理的葱油面的做法大全，希望对你有帮助！葱油面做法一 材料：新鲜切面，香葱，肉丝，肥肉，油，酱油，盐，糖，鸡精，高汤。

3、葱油拌面的做法 胡萝卜洗净切成小条，用素油加少许盐，煸炒片刻，放在小盘子里备用。菠菜洗净切断，用开水略焯，沥净水分放在盘子里备用。金钩***小海米***用水淘净，浸泡***水最好留着，做汤，下面都很鲜***备用。这步很重要。开火，添锅，放素油，放一段葱煎。

4、葱油拌面中的葱和油比例是1：1，其他作料都很随意，按自己口味来调整，你先少放点，然后尝尝，再增加。给你一个参考： 葱油拌面 原料：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。 做法： 将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。

5、好吃的葱油面，面条必须是松散的，而且不能粘在一起，鲜面条效果最好哦！2：开水煮面是大错特错的，要用微开的水，就是看点锅底微微冒泡就可以下面条了！4：煮的时候，在水里加点盐，这样就不会粘连。

我室友一周吃八回的懒人拌面

练习：倒入两勺生抽+一勺老抽+一勺老抽+一勺淀粉+少许盐和糖+半碗水搅拌均匀。锅里倒一点油到肉沫里炸至变色，再倒入香菇丁。翻炒至软身，然后倒入酱汁，小火煮至浓稠。

把圆葱、豆腐卷切丁备用。将鸡蛋打散。锅内放入适量底油，油温8成热时倒入鸡蛋液，然后不停用筷子搅动，使鸡蛋成小块状。然后分别放入圆葱丁和豆腐丁一起翻炒。当圆葱丁变软后，倒入少许甜面酱翻炒均匀，然后装入盘中备用。

清汤面：相对于凉拌面的重口味而清汤面就显得更平易近人了，荤素搭配营养更均衡。起锅烧水的同时，切点葱花放入碗中，放入自己喜欢的佐料，水开后放入面条煮，放入自己喜欢的青菜，再打入一个荷包蛋。虽然清汤寡水但是吃着营养做的简单就行了，我们的懒人面条追求的就是快捷，怎么方便怎么做来。

用料 猪肉 爱吃多少吃多少 豆角 同上 红椒 1条 懒人豆角肉末拌面的做法 肉末和两瓣蒜和红椒一起下锅煸炒，放点盐继续。豆角放进去煸炒，加盐继续。然后加开水焖煮豆角。同时在煮面。煮好的面一定要经过凉水的冲洗保持面条的韧性，否则又黏又软口感不佳。